Немецкий профессиональный футболист, выступающий на позиции защитника за клуб Премьер-лиги "Лидс Юнайтед" и сборную Германии.Клубная карьера Кох играет в основном на позиции центрального защитника, но может также играть как защитный полузащитник или центральный полузащитник. Его описывают как защитника, а его стиль игры уже сравнивают с Хави Мартинесом .Кох играл за команды Айнтрахт Трир II, Айнтрахт Трир, 1. FC Kaiserslautern II, 1. FC Kaiserslautern и SC Freiburg . Он также представлял Германию на уровне U21, прежде чем присоединиться к первой команде в ноябре 2019 года. В августе 2020 года он подписал контракт с "Лидс Юнайтед", после чего вернулся в Премьер-лигу. Играя в юношеском футболе в составе 1. FC Kaiserslautern, SV Dörbach и Eintracht Trier, Кох начал свою карьеру в Eintracht Trier, где он дебютировал 22 сентября 2014 года в матче с TuS Koblenz (0-0). Он забил свой первый гол на взрослом уровне 22 ноября 2014 года в матче со счетом 4:2 против "ШпВгг Некарельц". На 25-й минуте ударом низом он вывел "Айнтрахт Трир" вперед со счетом 1:0. В сезоне 2014-15 он провел 23 матча за команду "Айнтрахт Трир", забив два гола, а также 6 раз сыграл за резервную команду.Лидс Юнайтед 29 августа 2020 года Кох подписал четырехлетний контракт с "Лидс Юнайтед" за сумму в 13 миллионов фунтов стерлингов. Кох дебютировал за "Лидс" в Премьер-лиге в первой игре сезона против "Ливерпуля" 12 сентября 2020 года, выйдя в стартовом составе на "Анфилд", где "Лидс" потерпел поражение со счетом 3:4 от защитников. Кох был назван "трудным дебютом": он назначил пенальти, который привел к первому голу "Ливерпуля", несмотря на то, что мяч отклонился от его бедра, а затем не смог создать Вирджила ван Дейка для второго гола "Ливерпуля". Кох был заменен на девятой минуте матча с "Челси" (3:1) 5 декабря после рецидива травмы колена, полученной в первой игре сезона, и впоследствии перенес операцию на колене. Он вернулся в первую команду в качестве поздней замены в матче против "Фулхэма" 19 марта 2021 года. Кох впервые был вызван в сборную Германии по футболу в октябре 2019 года, а его дебют состоялся 9 октября 2019 года в товарищеском матче против Аргентины, в котором он начал игру и провел весь матч. Его дебют за сборную Германии состоялся 16 ноября 2019 года, в стартовом матче отборочного турнира Евро-2020 против Беларуси со счетом 4:0. Он был вызван в сборную Германии 26 августа 2020 года на матчи Лиги Наций УЕФА против Испании и Швейцарии. 19 мая 2021 года он был выбран в команду УЕФА Евро-2020.